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  • Tecnologías solares para el procesado y la cocción de alimentos y agua

    Los contenidos de esta web fueron elaborados por Fundación Tierra, entidad que estuvo promoviendo de forma muy intensa la cocina solar como tecnología para el procesado de alimentos con energía libre entre 2001 y 2013. Durante esto tiempo realizamos múltiples actividades, incluida una conferencia solar internacional sobre el tema. También elaboramos una base de datos de modelos de cocinas solares, hornos solares, secadores y potabilizadores de agua para que estuviera disponible públicamente. Los modelos de cocinas solares y otras tecnologías para el procesado de alimentos constituyen la sección de "cocinas" de esta web. Existe escasa bibliografía sobre el tema en castellano. Los propotipos  y las variaciones de los múltiples dispositivos desarrollados para el procesado solar de alimentos y agua, tratan de compilarse en esta web, que pretende facilitar la búsqueda de las características de cada uno de estos ingenios.

    Si encuentras a faltar algún dispositivo o crees que debemos actualizar algunos datos, por favor contacta con nosotros.

  • Cocinas solares parabólicas KSol y AlSol 1.4.

    Existen múltiples modelos de cocina solar, hornos solares e híbridos de dispositivos solares de cocción. Aunque tradicionalmente se ha tratado a estos dispositivos como poco eficientes, la evolución de los materiales y el desarrollo de la tecnología aplicada a la acumulación de calor y concentración de los rayos solares ha permitido disponer actualmente de cocinas solares altamente eficientes capaces de cocinar cualquier receta.